ほとんどの日本人は食塩を取り過ぎている 食塩の取り過ぎは、高血圧の発症、心臓病や脳卒中、腎臓病などの要因となり、健康寿命を縮めることにつながります。 現在、国が示している食塩の一日の目標量は、成人男性で7.5グラム未満、 … 続きを読む 栄養成分表示の活用を【コラム／京都文教短期大学 田中教授】