Articles by HEALATHO

「おには～、そと！ふくは～、うち！」 今日はそんな子供たちの声が聞こえてきそうな節分ですね！ 「鬼は外、福は内」。 「鬼は外！」で終わらないところが「バランスの良い」昔の日本人の考え方を表しているようで個人的に気に入って […]

１月１５日（いい・いちご）は「いちごの日」！ ※全国いちご消費拡大協議会制定 という事で、今回はいちごについてのお話です。 いちごの「果実」 いちごの実（赤い部分）は果実ではなく、花托が肥大化したものです。 赤い実の表面 […]

２０２４年版、京都府山城エリアのいちご狩りスポット８選です！ （※２０２４年１月７日時点でいちご狩りがまだ始まっていない農園さんの情報も含みます。）   目次 ベリーファーム宇治【宇治市】 おさぜん農園【八幡市 […]

知ってましたか？１月９日は「ジャマイカ ブルーマウンテンコーヒーの日」なんです！ １９６７年１月９日、ジャマイカ産のコーヒーがキングストン港から初めて日本に向けて大型出荷された事から、「ジャマイカコーヒー輸入協議会」がこ […]

減塩を意識した料理の仕上げで、物足りなさを感じることはありませんか。そんな時、乳製品を加えてみてください。まろやかさとコクが増して、味がぐっとよくなります。まずは、味噌汁で試してみましょう。味噌を溶き入れる際に、味噌と同 […]

今回ご紹介するのは「株式会社カネトシ」（兵庫県三木市別所町高木５９２－２）の「手造り枯木（こぼく）ゆずぽんず」です！ 樹齢１００年超の柚子果汁が使用されているという、驚きのポン酢に興味津々。 それがこちらです！ 購入した […]

今日は１２月２４日！というわけで、今回は「クリスマスの豆知識３選」をお届けします。ちょっぴりクリスマスの見方が変わるかもしれませんよ～。ではでは早速、ヒア・ウィ・ゴー！ １．クリスマスって何？ １２月２５日はクリスマスで […]

今回ご紹介するのは「弓削多醤油株式会社」（埼玉県坂戸市多和目４７５）の有機しょうゆ！ 有機JAS認定のお醤油で、木桶で発酵・熟成させるなどこだわり製法でつくられています。 それがこちら！ 購入したのは「ライフ 寺田店」（ […]