Articles by HEALATHO

知ってましたか？１月９日は「ジャマイカ ブルーマウンテンコーヒーの日」なんです！ １９６７年１月９日、ジャマイカ産のコーヒーがキングストン港から初めて日本に向けて大型出荷された事から、「ジャマイカコーヒー輸入協議会」がこ […]

減塩を意識した料理の仕上げで、物足りなさを感じることはありませんか。そんな時、乳製品を加えてみてください。まろやかさとコクが増して、味がぐっとよくなります。まずは、味噌汁で試してみましょう。味噌を溶き入れる際に、味噌と同 […]

今回ご紹介するのは「株式会社カネトシ」（兵庫県三木市別所町高木５９２－２）の「手造り枯木（こぼく）ゆずぽんず」です！ 樹齢１００年超の柚子果汁が使用されているという、驚きのポン酢に興味津々。 それがこちらです！ 購入した […]

今日は１２月２４日！というわけで、今回は「クリスマスの豆知識３選」をお届けします。ちょっぴりクリスマスの見方が変わるかもしれませんよ～。ではでは早速、ヒア・ウィ・ゴー！ １．クリスマスって何？ １２月２５日はクリスマスで […]

今回ご紹介するのは「弓削多醤油株式会社」（埼玉県坂戸市多和目４７５）の有機しょうゆ！ 有機JAS認定のお醤油で、木桶で発酵・熟成させるなどこだわり製法でつくられています。 それがこちら！ 購入したのは「ライフ 寺田店」（ […]

２０２３年１１月、「つぼやきいも かっくん」（京都府宇治市小倉町老ノ木）がオープン！ということで行ってきました～。 （記事の内容は２０２３年１１月１９日時点のものです。） しっとり。   目次 １.行き方・外観 […]