7月 2022 - HEALATHO 京都山城

「国立研究開発法人水産研究・教育機構水産資源研究所」が、今年８月～１２月（道東～常磐海域）のサンマの漁況を「来遊量は昨年を上回るが、依然として低水準」と発表しました。漁期を通じた来遊量は「昨年を上回るが、依然として […]

「一般社団法人全国漁業就業者確保育成センター」が７月の第３月曜日を「漁師の日」とすることを「一般社団法人日本記念日協会」に申請し、見事登録されました！「漁師の日」制定の背景には、漁師の人口減少があります。「食料の安 […]

今年の「土用の丑の日」は７月２３日（土）です。（あっ、どよう！）今回は美味しいうなぎにまつわるクイズをお届けしますね～。（８月４日も「土用の丑の日」です。）クイズ：うなぎを調理する際、「背開き」「腹開き」の２種類があり […]

京都府では毎年７月１日～９月３０日の食中毒予防推進強化期間中、特に食中毒が発生しやすい高温多湿時などに「食中毒注意報」が発令されています。そして現在、２０２２年７月２０日（水）時点においても今年４回目の注意報(※)が発 […]

薬剤師は、薬局の調剤室で医師が処方した薬を確認しながら患者様にお渡しします。また薬局にある一般医薬品を情報提供と共に販売します。薬局内で色々な仕事をしていますが、薬剤師の仕事内容は薬局内に留まりません。薬局の外にも出て […]

２０２２年７月１５日（金）、株式会社JR西日本イノベーションズが「PROFISH」の新魚種「アカアマダイ」を試行販売すると発表しました。今回販売されるのは、日本初の陸上養殖のアカアマダイ。鳥取県の「お嬢サバ」をはじめ […]

１分で分かる日本人と牛肉の歴史、レッツ・スタート！大陸から日本に牛がもたらされたのは古墳時代だと考えられています。当時は内臓を食したり、薬用として用いられていたようです。その後仏教が伝来すると、動物の殺 […]

突然ですが、丁稚羊羹（でっちようかん）について知っていますか？「名前を聞いた事がある」という人は多いと思いますが、実際に「食べた事がある！」「どんなお菓子か説明できる！」という人は案外少ないかもしれません。そこで今回 […]

クイズ：室町時代のお伽草子「精進魚類物語」で擬人化されているのは鮭と何でしょうか？ ①白米 ②海苔 ③納豆答えは次の会話に出てきます。というわけで、答えは③「納豆」でした。このお話は「平家物語」のパロディーです。 […]