２０２２年７月１５日（金）、株式会社JR西日本イノベーションズが「PROFISH」の新魚種「アカアマダイ」を試行販売すると発表しました。
今回販売されるのは、日本初の陸上養殖のアカアマダイ。
鳥取県の「お嬢サバ」をはじめとした陸上養殖に取り組むJR西日本グループの認証ブランド「PROFISH プレミアムオーガニックフィッシュ」の新たな仲間です！
アカアマダイの陸上養殖は、株式会社JR西日本イノベーションズが株式会社五島ヤマフと協業で２０２１年２月から着手。長崎県五島市で、地下海水を使って行われています。
アカアマダイは水分が多く品質の劣化が早いため、陸上養殖による安全性や鮮度感などをお客様に充分楽しんでもらえるか、今回の試行販売で検証されるという事です。
アカアマダイ試行販売 概要
販売期間 2022年7月16日（土）～18日（月・祝）
販売場所
・無印良品 京都山科（鮮魚売場・Café & Meal MUJI）
京都府京都市山科区竹鼻竹ノ街道町91 ラクト山科ショッピングセンターB1～2F
・無印良品 イオンモール堺北花田（鮮魚売場・Café & Meal MUJI）
大阪府堺市北区東浅香山4-1-12 イオンモール堺北花田1階
販売魚種 「アカアマダイ」「お嬢サバ」「クラウンサーモン」
