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ほっくほく~も、ねっとりも!京都府山城地域で焼き芋めぐりしてみた【宇治市・城陽市・八幡市など】

焼き芋って美味しいですよね~。ついぱくぱく食べちゃいます。しかも最近の焼き芋は進化してる!ほくほく食感にねっとり食感、蜜のような甘さに、ほっこり美味しいお芋の風味…色々味わえて楽しいです!今回は京都府山城地域で、3軒の焼 […]
「清浄歓喜団(せいじょうかんきだん)」の画像
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奈良時代に遣唐使が伝えた清浄歓喜団(せいじょうかんきだん)をいただいてみました。【実食/京御菓子司「亀屋清永」】

現在も京御菓子司「亀屋清永」さん(本店:京都市東山区祇園石段下南)が作り続ける「清浄歓喜団(せいじょうかんきだん)」というお菓子があります。 清浄歓喜団は遣唐使が唐(中国)から仏教とともに日本へ伝えた唐菓子(からくだもの […]
「グリーンバーガー」の画像
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野菜と穀物中心の「グリーンバーガー」を食べてみた!【実食/モスバーガー伏見大手筋店】

モスバーガーの「グリーンバーガー」を食べてみました! 「グリーンバーガー」は、主な原材料に動物性食材を使わず作られたハンバーガーです。 野菜と穀物を中心に使用し、五葷(ネギ・らっきょう・ニラ・にんにく・玉ねぎ)は不使用。 […]
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25%減塩の調味料「マキシマム ナチュラル スパイス」を使ってみたら…【実食/KALDI COFFEE FARM アル・プラザ城陽店】

「株式会社 中村食肉」(宮崎県)の調味料「マキシマム ナチュラル スパイス」を買ってみました! パッケージを見てみると… 同社のオリジナルスパイスと比べて25%減塩! そして16種ものハーブやスパイスが使用されているよう […]
梅干し画像2
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塩分50%カットのタニタ食堂監修「和食に合うしそ漬梅干」を食べてみた!【実食/PLANT 木津川店】

タニタ食堂監修「和食に合うしそ漬梅干」(東海漬物株式会社)は、塩分3%。日本食品標準成分表2015年度版(七訂)比では何と塩分50%カットなんです!さっそく買って食べてみました~。 パッケージには「紀州産南高梅」の文字が […]