「pizzeria PariarE／ピッツェリア パリアレ」さんがピザ生地を販売されている！そして分かりやすい作り方動画も見れちゃう！というわけで、ALCOスタッフがピザ作りにチャレンジしてみました！
（こちらの記事は以前ALCOで紹介したものです。）
目次
※パリアレさんのテイクアウト情報はこちら
※ALCOグルメの記事（2019年4月時点）はこちら↓
生地にこだわるナポリピッツァ！近鉄「新田辺駅」近くに昨年OPENした「pizzeria PariarE／ピッツェリア パリアレ」【ALCOグルメ / 京田辺市】
アクセス
パリアレさんの場所はこちら
（京田辺市田辺中央3-1-1 アメニティーセブン1F）
行き方は次のとおり
国道24号線から京田辺市方面へ山城大橋を渡る
「ガリバー 京田辺店」、「京漬物匠 岡之園」がある分岐点を右折
近鉄「新田辺駅」の踏切を越えて直進すると左手にお店があります。
到着！
作り方動画
Instagramの動画を見てみると、作り方はとってもカンタン。
「お店とはまた違う感じで、おうち時間を家族で楽しんでもらえたら」と店主もおっしゃっていたのですが、まさにお子さんと一緒に楽しめそうな内容ですね！
ではではさっそく、レッツ・トラ～イ！
いざ、ピザ作り！
こちらがピザ生地。
イタリアから仕入れた小麦粉、イースト（イタリアのビール酵母）、イタリアのお塩、水のみで出来ていて、無添加です！
店主によると「おうちならではの具材選びなども楽しんでもらえたら」とのこと。自分の選んだ具材がどんな仕上がりになるのか？すっごく楽しみです！
ではまず生地の解凍から。
冷凍の生地に軽く水をかけてラップをし、約10時間おくと発酵＆解凍されるとのこと！
ラップが生地に付かないように深めの器に入れると良いそうですよ～。
10時間おいた生地はこんな感じ！何かかわいい～。
用意するもの、確認しとこーっと。
- クッキングシート
- めん棒
- 具材＆ソース＆小麦粉（打ち粉用）
え、たったこれだけ！
「具材とソース以外、ほとんど家にあるわ～」という方も多いのではないでしょうか。
※生地をクッキングシートに移し変える時はお好み焼きのヘラみたいなのとか、生地を切るスキッパーみたいなのがあると便利だそうです。打ち粉をしながら取りましょう。
さっそく生地をクッキングシートの上にのせて、薄～くのばしていきます。
生地がくっつかないよう、時々粉を振るいつつ…きれいな丸にならなくても、それはそれでご愛嬌！
のびのび～っと。
できたら生地にソースをぬって、具材をのせていきます。
わ～い、楽しい！（え、チーズでかすぎ？）
海鮮、おいしそ～！
ちなみにALCOスタッフが用意したのは…
- トマトソース＆モッツァレラチーズ＆バジル
- バジルソース＆シーフードミックス（解凍）＆とろけるチーズ＆粉チーズ
- マヨネーズ＆明太子＆おもち＆とろけるチーズ＆粉チーズ＆きざみのり
具材を考えるの、楽しかったですよ～！
（家族で「あんなの食べたい！」「この組み合わせはどうかな？」みたいにワイワイ話すのも楽しそう！一人の方は究極の一枚「俺のピザ」を作ってみるとか！）
さてさて、ピザの準備をしている間にオーブンを予熱しておきます。
焼く時の目安は「250℃で5分間」または「300℃で3分間」。
（時間は目安なので、様子を見ながら調整して下さいね！）
今回は300℃に設定しました。
では、ピザをオーブンの中へ！
いってらっしゃ～い。
そして…
あっという間に出来上がり！（ただいま～。）
後はアツアツを食べるだけ。
いっただっきま～す！
ぱくっ、もぐもぐ…。
「美味し～い！」「おもちとチーズがのびる！」
生地自体の風味も美味しいから、ついぱくぱく。
どれを食べてもいい感じ！
それにしてもこんなに手軽にピザが作れるなんて、嬉しいな～。
こんな感じでとってもワンダフル～！なピザ作り。
すでにリピートしておられる方もおられるようですが、その気持ち、すっごくよく分かります！
ついあれこれ試してみたくなる、とってもHAPPYなおうち体験でした～。
pizzeria PariarE／ピッツェリア パリアレ 店舗情報
- 住所 京都府京田辺市田辺中央3-1-1
- 電話番号 0774-68-6777
- 定休日 火曜日
- ※お渡し時間 11:30〜14:00 17:30〜20:00
- 駐車場 有
- ピザ生地 1つ 300円（税別）・4つ 1,000円（税別）
※生地の数には限りがあるので、確実に受け取りたい方は前日までに予約
※「マルゲリータ」「クアトロ」（4種のチーズ）のソース＆具材付きでの販売も有（30分前までに電話予約で待たずにお渡し）
※冷凍の生地を持ち帰るので、1～2時間かかる場合は保冷バッグを持参するとより良いです。 - 最新情報はInstagramをご覧ください。
⇒こちら - （店舗情報は2020年7月16日時点のものです。）