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２０２２年４月２１日（木）～６月３０日（木）、三菱地所が食品ロス削減施策「ＭARUNOUCHI TO GOプロジェクト」を行います。飲食店で料理の持ち帰り専用容器と紙袋を希望者に無償配布し食品ロス削減につなげるプロジェ […]

４月１７日は「なすび記念日」です。 ※「冬春なす主産県協議会」制定／「日本記念日協会」登録（２００４年）「よ（４）い（１）な（７）す」の語呂あわせと、茄子が好物だった徳川家康の命日に合わせて制定されました。そんな茄子 […]

２０２２年５月２１日（土）・２２日（日）、八幡市で「松花堂ウォーク」が開催される予定です。外を歩くのが気持ちいい季節。東高野街道沿いの社寺・史跡、お菓子屋さんに立ち寄りながら、八幡のまちをウォーキング！自分のペースで楽 […]

ことわざ・慣用句クイズ④：「柳の下にいつも泥鰌（どじょう）はおらぬ」の意味は何でしょうか？ ①悪い状況もいつまでも続くわけではない ②一度上手くいっても、同じ方法で何度でも上手くいくとは限らない ③成功するためには常に変 […]

２０２２年４月１３日（水）・１４日（木）、「ウナギに関する第１回科学者会合」がオンライン開催され、日本(※)、中国、韓国、チャイニーズ・タイペイ、欧州のヨーロッパウナギの研究者等が出席する予定となっています。 ※長野大学 […]

１分で分かる豆腐の歴史、レッツ・スタート！豆腐の起源には諸説ありますが、紀元前の中国が発祥で、日本へは奈良時代、遣唐使によってもたらされた、などと言われています。伝来当時の日本では僧侶を中心に食されてい […]

ことわざ・慣用句クイズ③：「雨後の筍（うごのたけのこ）」の意味は何でしょうか？ ①から元気で頑張る様子 ②勢い良く成長すること ③物事が次々起こること答えは次の会話に出てきます。というわけで、「雨後の筍（うごのたけの […]

皆さん、宇治川の東側にある大吉山に行った事はあるでしょうか？約２０分程度で登れる気軽なハイキングコースになっていて、ご年配の方などもよく登っておられます。展望台のあたりからは、まちの景色が見渡せます。美しい平等院や […]

平和堂ブランド「E-WA!（い～わ）」から、塩分ひかえめの海苔の佃煮が出てるらしい！という事で、気になってアル・プラザ城陽に買いに行ってきました～。それがこちら！「E-WA! 伊勢志摩産生のり佃煮塩味控えめ」です […]

１分で分かる麹（こうじ）の歴史、レッツ・スタート！醤油、味噌、酢、みりん、酒、漬物などをつくる際に用いられる麹は、日本人の食文化には欠かせないものとなっています。起源は紀元前の中国にあり、日本へは弥生時 […]