豆知識

１月６日は「佐久鯉（さくこい）誕生の日」です！ １７４６年１月６日、篠澤佐吾衛門包道（ささざわさごえもんかねみち）が伊勢神宮の福島神主へ佐久鯉料理を献上したという話が残っていて、これが佐久鯉の最古の記録だと言われている事 […]

スポーツドリンクに塩分は含まれている。〇か×か？ ①〇 ②×答え①〇       具が少ない味噌汁と具の多い味噌汁を比べると、どちらの塩分が高いでしょう？ A. 具が少ない味噌汁　B. 具の […]

クイズ：京都府では２０２０年から救急の電話相談窓口が設けられています。救急車を呼ぶべきか迷った時などに専門家に相談できるのですが、その番号は何番でしょうか？ ①＃５１１９ ②＃６１１９ ③＃７１１９ というわけで、答えは […]

ハンバーグを作る時、どちらが味を濃く感じるでしょう。 A:調味料を加えてから焼く（ソースなし）　B:調味料を加えずに焼いてから調味料をかける 答え:B     あんこを作るとき、塩を少量加えるとどうな […]

１２月１２日は「明太子の日」です！ （２０２２年１２月１２日現在、「たらこの日」は制定されていません。） 日本で初めて「明太子」という言葉が新聞に登場したのが、１９１４年１２月１２日。 その日を記念して、山口県・下関市で […]

手間ひまかけて作られた美味しい「ころがき」。食べられるのは期間限定？ １１月。宇治田原町では「柿屋」という棚を刈り取りの終わった田んぼに建て、その上に柿が並べられます。 全国でもとても珍しい柿屋。宇治田原町ではこの季節の […]

ことわざ・慣用句クイズ⑧：「大根頭にごぼう尻」の意味は何でしょうか？ ①頭はやわらかく、足腰は頑丈な方が良いということ ②容姿端麗でなくても、美しい心を養えば誰でも魅力が備わるということ ③大根は上の方が美味しく、ごぼう […]

面白い名前のかんきつ類を集めてみたので、みかんの皮でも向きながら、ちょっと楽しんでいって下さいね～。   響きが面白いもの ビロロ びろろ～んって感じ。 カラカラ 乾燥してるのは名前だけ！ シキキツ キツツキ？ […]

１１月１０日は「佐伯（さいき）ごまだしの日」です！ 佐伯ごまだしは魚肉（エソ・アジ・カマスなど）と胡麻をすり鉢で混ぜて醤油などを加えたもので、大分県佐伯市の郷土料理「佐伯ごまだしうどん」などに使われる万能調味料です。 「 […]

２０２０年１２月１日（火）、京田辺市・井手町・宇治田原町で京都府初となる映像通報システム「Live119」の運用がスタートしました！ 「Live119」は、スマホ等で119番通報をする時に動画を使って現場の状況を伝えられ […]