2020 - HEALATHO 京都山城

2020年12月5日（土）～2021年3月14日（日）まで(※)、京都府久御山町で「くみやまクイズラリー」が実施されています。 ※月曜日・年末年始は受付場所「まちの駅クロスピアくみやま」の休館日でクイズラリーもお休み ※ […]

今回は京都市が行っている食品ロス削減の取り組みをご紹介します。京都市では「新・京都市ごみ半減プラン」（2015～2020年度）の中で、食品ロスをピーク時の2000年度（9.6万トン）のなんと約半分、5万トンまで減らす！ […]

2020年12月21日（月）～2021年3月5日（金）、木津川市で「発見きづがわ！ウォーキング月間」が実施される予定です。参加者の歩数によってポイントをGET！ポイント数に応じて抽選で賞品が当たります。賞品は木津川市 […]

「ハナマルキ」の「減塩塩こうじ」を買ってみました～。こういう「発酵調味料」って風味があるから美味しく減塩できそうな予感！パッケージによると、塩こうじなのに何と塩分が30％もカットされてるみたいです！(※同社商品「塩 […]

パスタを食べる時にスプーンを使っていたら、「えっ、ダメだよ！本場イタリアではパスタを食べる時、スプーンを使わないんだよ！」なんて言われてイラッ…。そんな時は一歩上の雑学を返してドヤ顔をしてみては？こんな風に…。（いじわる […]

クイズ：室町時代に宇治の特産品になった「宇治丸」というお鮨があります。さて、何のお鮨？答えは次の会話に出てきます。というわけで、答えは「うなぎ」でした。宇治川のうなぎや鮎を使った料理は昔からよく知られていて、特に「 […]

今回ご紹介するのは木津川市「クローバー牧場」さんの「特別牛乳」（520円税込／500ml）です。みなさん、「特別牛乳」という言葉を聞いた事がありますか？これは「牛乳」「成分調整牛乳」「低脂肪牛乳」「加工乳」のような「 […]

ある日、ふとALCOスタッフは思いました。「日本人なら削りたてのかつお節をたっぷりご飯にかけて食べる幸せを味わいたい！」そこでさっそくかつお節削り器＆本枯節を買うことに。アマゾンで取り寄せてみると… 素敵な箱でやっ […]

2020年10月28日（水）、京都文教短期大学で行われた食物栄養学科の「2020 卒業研究４ゼミ合同試食会」におじゃまして来ました！（こちらの記事はALCOで紹介したものです。）こちらの卒業研究では城陽市の減塩レシ […]

現在、城陽市・京都文教短期大学・HEALATHO（ヘラソ）協働の減塩の取り組みで「アル・プラザ城陽」に「減塩特設コーナー」を設置していただいています！（現在は調味料等の並ぶ⑩レーン、缶詰・パスタ等の並ぶ⑪レーンの間のあ […]