年: 2020年

長野県「ひかり味噌株式会社」の「無添加 円熟こうじみそ 減塩」を買ってみました！ パッケージには「無添加」、そして「有機大豆・国産米・天日塩」の文字が。 これは嬉しい～！ 塩分25％カット(※同社比)という事ですが、どん […]

見つけました、日清食品「カップヌードルソルトオフ」！ 塩分30％オフ(※)です！ ※従来の「カップヌードル」と比較した時の数字（計算してみると30％以上オフされてました！） パッケージによると…何と日清さん、美味しく減塩 […]

「夜船（よふね）」と「北窓（きたまど）」という食べ物をご存知でしょうか？ …「でしょうか？」というか、絶対にご存知です！ 実はこの２つ、同じ食べ物なんです。 しかもまだ２つ呼び名があります。 その名前こそが…「おはぎ」と […]

「半殺し」、「皆殺し」と言っても物騒な話ではありません。 実はあの国民的和菓子について話しています。 何だと思いますか？ …ともったいぶっても仕方ないので、さっそく答えです。 実は「おはぎのもち米のつぶし方」なんです。 […]

子供の頃、昔話に「ぼたもち」が出てきて「おいしそう～！」と思った人、いませんか？ 実は私もその１人。 でも、「ぼたもち」と「おはぎ」ってどう違うのでしょうか？ 「うーん、何となく語感から『おはぎ』の方が上品で『ぼたもち』 […]