年: 2022年

クイズ：京都府では２０２０年から救急の電話相談窓口が設けられています。救急車を呼ぶべきか迷った時などに専門家に相談できるのですが、その番号は何番でしょうか？ ①＃５１１９ ②＃６１１９ ③＃７１１９ というわけで、答えは […]

師走も半ばとなりました。年末年始は外食や宴会の機会も増え、塩分の摂取が多くなりがちです。そこで、今回は「塩分を身体から排出する」ことに注目してみましょう。積極的に摂りたい栄養素はカリウムです。カリウムは余分な塩分の尿中へ […]

ある日のことです。ALCOの社長が名古屋のまちを歩いていると…地元・宇治などで見かける、ペットボトルの碾茶入り「宇治茶」を発見しました！ 今日はそんなお話を少し。 夜も賑やかな名古屋駅周辺。 「メイチカ」はこの辺りにある […]

ハンバーグを作る時、どちらが味を濃く感じるでしょう。 A:調味料を加えてから焼く（ソースなし）　B:調味料を加えずに焼いてから調味料をかける 答え:B     あんこを作るとき、塩を少量加えるとどうな […]

１２月１２日は「明太子の日」です！ （２０２２年１２月１２日現在、「たらこの日」は制定されていません。） 日本で初めて「明太子」という言葉が新聞に登場したのが、１９１４年１２月１２日。 その日を記念して、山口県・下関市で […]

イオンでとっても大きな梨を発見！しかも京都府産～。 という事で買ってみました！ 今回ご紹介するのはこちらの「京たんご梨（王秋梨）」（約３２１円 税込）！ 手に持つとずっしり。（普通の梨の２倍以上はありそう～。） あまりに […]

手間ひまかけて作られた美味しい「ころがき」。食べられるのは期間限定？ １１月。宇治田原町では「柿屋」という棚を刈り取りの終わった田んぼに建て、その上に柿が並べられます。 全国でもとても珍しい柿屋。宇治田原町ではこの季節の […]

ことわざ・慣用句クイズ⑧：「大根頭にごぼう尻」の意味は何でしょうか？ ①頭はやわらかく、足腰は頑丈な方が良いということ ②容姿端麗でなくても、美しい心を養えば誰でも魅力が備わるということ ③大根は上の方が美味しく、ごぼう […]

面白い名前のかんきつ類を集めてみたので、みかんの皮でも向きながら、ちょっと楽しんでいって下さいね～。   響きが面白いもの ビロロ びろろ～んって感じ。 カラカラ 乾燥してるのは名前だけ！ シキキツ キツツキ？ […]

１１月１０日は「佐伯（さいき）ごまだしの日」です！ 佐伯ごまだしは魚肉（エソ・アジ・カマスなど）と胡麻をすり鉢で混ぜて醤油などを加えたもので、大分県佐伯市の郷土料理「佐伯ごまだしうどん」などに使われる万能調味料です。 「 […]