Articles by HEALATHO

１１月１０日は「佐伯（さいき）ごまだしの日」です！ 佐伯ごまだしは魚肉（エソ・アジ・カマスなど）と胡麻をすり鉢で混ぜて醤油などを加えたもので、大分県佐伯市の郷土料理「佐伯ごまだしうどん」などに使われる万能調味料です。 「 […]

２０２０年１２月１日（火）、京田辺市・井手町・宇治田原町で京都府初となる映像通報システム「Live119」の運用がスタートしました！ 「Live119」は、スマホ等で119番通報をする時に動画を使って現場の状況を伝えられ […]

ALCOスタッフがもう何年もおやつとしてリピートしている商品があります。 それが、イオンモールのプライベートブランドTOPVALU（トップバリュ）の「素煎り 黒大豆」！ そのままぽりぽり食べられて、自然の甘さに癒される～ […]

クイズ：江戸時代にお味噌汁の具材として人気だった「な」から始まる食べ物は何だったでしょうか？ 答えは次の会話に出てきます。 というわけで答えは「納豆」でした。 ちょっと意外かもしれませんが、当時はお豆腐、大根と並ぶ人気だ […]

自分には減塩は必要無いと思っていませんか？まず、塩分摂取の食習慣をチェックしてみましょう。 ▢　みそ汁やスープを１日２杯以上飲む。 ▢　漬物や梅干し、佃煮などをよく食べる。 ▢　ちくわやかまぼこ、ハムやソーセージなどの加 […]