Articles by HEALATHO

「ハナマルキ」の「減塩 塩こうじ」を買ってみました～。 こういう「発酵調味料」って風味があるから美味しく減塩できそうな予感！ パッケージによると、塩こうじなのに何と塩分が30％もカットされてるみたいです！(※同社商品「塩 […]

パスタを食べる時にスプーンを使っていたら、「えっ、ダメだよ！本場イタリアではパスタを食べる時、スプーンを使わないんだよ！」なんて言われてイラッ…。そんな時は一歩上の雑学を返してドヤ顔をしてみては？こんな風に…。（いじわる […]

クイズ：室町時代に宇治の特産品になった「宇治丸」というお鮨があります。さて、何のお鮨？ 答えは次の会話に出てきます。 というわけで、答えは「うなぎ」でした。 宇治川のうなぎや鮎を使った料理は昔からよく知られていて、特に「 […]

今回ご紹介するのは木津川市「クローバー牧場」さんの「特別牛乳」（520円 税込／500ml）です。 みなさん、「特別牛乳」という言葉を聞いた事がありますか？これは「牛乳」「成分調整牛乳」「低脂肪牛乳」「加工乳」のような「 […]

ある日、ふとALCOスタッフは思いました。 「日本人なら削りたてのかつお節をたっぷりご飯にかけて食べる幸せを味わいたい！」 そこでさっそくかつお節削り器＆本枯節を買うことに。 アマゾンで取り寄せてみると… 素敵な箱でやっ […]