「抹茶ロースタリー®」（京都府宇治市宇治妙楽／２０２３年２月１日オープン）に行ってきました！世界初の「ロースト抹茶(※)」のドリンクやスイーツを楽しめる１号店です！
※宇治茶の老舗「堀井七茗園」提供の一番茶（抹茶の原料の碾茶）をじっくり焙煎して石臼でひいた粉末茶葉。約２年間かけて開発。
（記事の内容は２０２３年１月３０日時点のものです。）
目次
１.行き方・外観
２.店内
３.メニュー
４.ロースト抹茶ラテ
５.ロースト抹茶 クレームアンジュ
６.ロースト抹茶 生チョコ
７.ロースト抹茶 クロワッサン
８.店舗情報
行き方・外観
お店への行き方は次のとおりです。
宇治橋通り商店街を宇治川の方に向かって歩き、「食品館アプロ 宇治店」の前で右に曲がって「中宇治yorin」がある筋に入る。
こちらの道をまっすぐ進むと、正面に「昇苑くみひも 宇治本店」が見えてきます。
到着！
宇治市の景観重要建造物にも指定されているこちらの建物。
外から見ても良い雰囲気ですが、中も素敵なんですよ～！
店内
店内はこんな感じ！
伝統と革新がつまった「昇苑くみひも」。
楽しいショップがあったり手組体験（要予約）ができたりと、色んなワクワクがあふれる素敵な所です。
（ALCOスタッフも手組体験に挑戦！初めての経験で楽しかった～。）
そして今回、離れに「抹茶ロースタリー®」がオープン！
※今年５月、メインカフェ（４０席）もオープン予定！
ショップの奥にある扉を開けるとカフェへと続く通路があります。
一度外に出るっていうのが、なんか良くないですか？（ワクワク！）
いよいよカフェの入口へ。
外から見ても、もうお洒落！
店内は落ち着いた照明が似合う、とっても素敵な空間でした！（BGMも良い感じ～。）
中庭の眺めに自然とリラックス。あ～、なんて良い所！
壁には素敵なくみひもの作品が飾られていました。（オシャレ！）
なんだか「伝統と現代、日本と海外が１つの空間で調和してる！」っていう感じ。
きっと若い方からご年配の方、外国の方まで色んな人が「自分の居場所」みたいに感じられるんじゃないでしょうか？
代表取締役の梶氏によると、こちらの場所が家でも会社でもない、ゆっくりくつろげる「サードプレイス」になれば、とのこと。
ゆる～り心がほどけていって、忙しい日常をいったんリセットできそうな空間です。
メニュー
ショーケースには、「ロースト抹茶」を使用したスイーツなどがずらり！
見ているだけで抹茶の濃厚さが伝わってくるようで、どれも全部食べたくなっちゃいます！
メニューは例えばこんな感じでした。
・ロースト抹茶ドリンク（ホット／アイス／常温）
ライト・ミディアム・ダーク 各５００円
・ロースト抹茶ラテ（ホット／アイス）
ライト・ミディアム・ダーク 各６８０円
・ロースト抹茶
クロワッサン ５００円
・ロースト抹茶
バスクチーズケーキ ５００円
・ロースト抹茶
あずきパウンドケーキ ３９０円
・ロースト抹茶
マフィン ３９０円
・ロースト抹茶
とろとろプリン ３９０円
※税込価格
他にも色々ありましたよ～。
世界初の「ロースト抹茶」を使ったメニューをいただける店舗は、現在こちらのお店だけ！
という事で、今回は色んなメニューをご紹介～！
ロースト抹茶ラテ
まずはホットの「ロースト抹茶ラテ」（６８０円 税込）からいただきま～す！
こちら、ローストの度合いが３段階（ライト・ミディアム・ダーク）あって楽しいんです！
今回は３種類を飲み比べさせていただく事に。
すると…
「見た目も味も、全然ちがう！」「面白いなあ～！」
ライトは普段飲みなれている抹茶ラテに一番近い風味で、そこからミディアム、ダークと徐々に香ばしさが増していく感じ！
抹茶の風味と焙煎の香りがお口の中で共存する、新感覚のドリンクです。
さらに甘いシロップも追加できて、ほっこり幸せ…。（ラテの美味しさに包まれる～！）
ちなみに今回、こちらのラテとは別に「ロースト抹茶ドリンク」も味見させていただきました。
こちらはコーヒーで言うブラックみたいな感じで、それぞれの特徴がより分かりやすい、大人なお味！
「ロースト抹茶がどんなものか知りたい！」という方は「ロースト抹茶ドリンク」が分かりやすいと思います。
それにしても、どれも個性があるから１番を決めるのが難しすぎる～！
ALCOスタッフはその日の気分で選ぶ感じになりそうです。
ロースト抹茶 クレームアンジュ
そしてこちらは、「ロースト抹茶 クレームアンジュ」（４８０円 税込）！
名前からしてもうお洒落！
ワクワクしながら包みをほどいて、早速ひと口食べてみると…
「濃厚～！」「しかも後口さっぱり！」
なめらかな食感にクリーミーな味わい！そこにロースト抹茶の風味が加わって…
「これ、いくらでも食べられちゃいそう！」
横に添えられている柚子と一緒に食べると、甘さも加わって幸せいっぱい。
ついぱくぱく食べたくなるのを抑えつつ、ドリンク片手にしっかりゆっくり味わいました。
あ～、満足。
ロースト抹茶 生チョコ
まだまだ行きますよ～！
お次は「ロースト抹茶 生チョコ」です！
ローストの度合いは２段階。ライト・ダークから選べます。
こちらはライト（５個３３０円 税込）。
口へ運ぶと…
「抹茶の風味とローストの香りが同時にやってきて楽しい！」
ロースト抹茶の風味がゆっくり華やかに広がっていきました。（ふわ～ん。）
そしてダーク（５個３３０円 税込）は…
「すごい！焙煎の香ばしさが一気に広がる～！」
雅な感じと新しさが調和した、どこかオシャレな味と香り。
ライトもダークもそれぞれ美味しくて、濃厚で贅沢な味わいでした！
ドリンク片手に癒しのひと時～。
ロースト抹茶 クロワッサン
そして最後にご紹介するのはこちら！「ロースト抹茶 クロワッサン」（５００円 税込）です！
見た目もオシャレでいい感じ～。中にはあんこが入っています。
ぱくっとひと口食べてみると…
「何これ美味しい！！」
クロワッサンのリッチな風味に甘いあんこやロースト抹茶のクリームの味わいがあいまって、まさに至福！
悪魔的な美味しさに、気付けばうっとり。危ないあぶない！
いや…
もう手遅れかな？
ひと口ですっかり虜になってました～。（また食べよっと！）
抹茶ロースタリー® 店舗情報
住所 京都府宇治市宇治妙楽146-2
営業時間 10:00～17:00
現在の定休日 火曜日
※最新の営業時間・定休日・メニューなどはお店でご確認ください。
近隣にコインパーキング有
2023年2月1日（水）オープン
Instagram https://www.instagram.com/matcharoastery/
（店舗情報は2023年1月30日時点のものです。）
（こちらの記事は、以前ALCOに掲載した内容を一部修正したものです。）