「株式会社 中村食肉」（宮崎県）の調味料「マキシマム ナチュラル スパイス」を買ってみました！
パッケージを見てみると…
同社のオリジナルスパイスと比べて２５％減塩！
そして１６種ものハーブやスパイスが使用されているようです。
お肉はもちろん魚や野菜などにも合うようで、焼物、炒物、揚物、スープ、ドレッシングなど色々使えるみたい！
中村食肉さんのSNSによると、こちらは一年前に出た新商品のようです。（ちなみに従来のマキシマムは昨年時点で３６歳だそう！）
出してみると、こんな感じ。
スパイシーな香りが漂ってきて早くも美味しそうです！
そのまま少し味見をしてみると…
イメージどおり刺激的！
ちょっとインドっぽくて、清涼感もあって…確かにどんなお料理にも合いそうです。
試しに鶏肉に使ってみると、スパイシーなフライドチキンみたいな風味になりました。
少し塩を足しただけで、香り広がるお店の味～。
お家の料理がいつもと違う味になって嬉しいです！
普段だったらもっと粉末だしやお醤油などを使って味付けするところが、薄味でも香りで楽しめる～。
サラダにも使ってみると、ちょっぴりメキシカンな感じで楽しい風味になりました。（お豆にも合いそう！）
サラダにはマヨネーズを使用しましたが、せっかくの減塩商品なので塩などは加えませんでした。
それでもちゃんと満足感があって楽しい気分に！
コーンスープを（減塩のため）牛乳で薄めてマキシマムを足してもいい感じでしたよ～。
お料理のバラエティが広がって、毎日がちょっと楽しくなりました。
もっと色々使ってみたいな～！
マキシマム ナチュラル スパイス（株式会社 中村食肉）
- エネルギー 252kcal
- たんぱく質 7.5g
- 脂質 4.3g
- 炭水化物 45.9g
- 食塩相当量 37.8g
※100gあたり
今回購入した店舗
- 店名 KALDI COFFEE FARM アル・プラザ城陽店
- 住所 京都府城陽市富野荒見田112 アル・プラザ城陽 1階
- 通常営業時間 10:00～21:00（変更の場合あり）
※最新情報はお店のHP等でご確認ください。 - HPはこちら
- ※2021年9月8日に購入したものであり、現在店舗にない場合があります。
（記事の内容は2021年9月8日時点のものです。）
※こちらの記事も是非ご覧ください。
⇒栄養成分表示の活用を【コラム／京都文教短期大学 田中教授】