コラム
減塩のコツ ~麺類のスープは残す~【コラム/京都文教短期大学 田中教授】
そば、うどん、ラーメンなど、手軽で美味しい麺類。皆さんは週に何回食べますか?日本人は麺類好きと言われ、国の調査によると男性で5割、女性で4割が、週に2~3回以上麺類を食べています。さらに、コロナ禍の巣ごもり需要で、カップ […]
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