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突然ですが、2021年は「国際果実野菜年」って知っていましたか？ 「国際果実野菜年」は果実や野菜をとることで得られる栄養や健康上の利点などに対する世界的な認識を高める事などを目的として国連が定めたもの。 国は目安として果 […]

2025年の大阪・関西万博の開催を前に、2020年10月、近畿経済産業局が世界に羽ばたく「地域ブランドエコシステム」構築を目指す10のモデルを選定しました。 選ばれたモデルは国内外での知名度向上、市場開拓などの支援対象と […]

5月22日は国連の定めた「国際生物多様性の日」(※)って知っていましたか？ 毎年国連がテーマを決めて各国に普及活動を呼びかけているのですが、2019年には「生物多様性と食と健康」がテーマとなるなど「食」も身近な内容の一つ […]

2021年9月、ニューヨークで国連主催の「国連食料システムサミット（Food Systems Summit）」が開催予定です。また、それに先立ち2021年7月にローマでプレサミットが行われる予定です。 このサミットは食料 […]

2021年5月12日、農林水産省は「みどりの食料システム戦略～食料・農林水産業の生産力向上と持続性の両立をイノベーションで実現～」を策定しました。 日本では気候変動や大規模自然災害に加え、生産者の高齢化や減少等、現在は新 […]

2021年3月8日（月）～3月22日（月）まで、精華町で「自転車・ウォーキングで精華町散策～スタンプラリー＆フォトコンテスト～」が実施されています。 スタンプラリーはスマホアプリ「ambula map」をダウンロードし、 […]

京都府木津川市の城山台にある「京都大学大学院農学研究科附属農場」で生産物の販売が行われているという事で、行ってきました！ （記事の内容は2021年3月3日時点のものです。） 「SUPER CENTER PLANT 木津川 […]

茶農家の古川與志次さん宅（京都府城陽市奈島）で「こも編み」の作業が行われています。 茶畑をこもで覆う事で霜や直射日光から守り、伸びすぎを防ぎ、葉の色が綺麗になるとのこと。こうして栽培された碾茶は渋みが抑えられ、香りが良く […]

2020年12月5日（土）～2021年3月14日（日）まで(※)、京都府久御山町で「くみやまクイズラリー」が実施されています。 ※月曜日・年末年始は受付場所「まちの駅クロスピアくみやま」の休館日でクイズラリーもお休み ※ […]

今回は京都市が行っている食品ロス削減の取り組みをご紹介します。 京都市では「新・京都市ごみ半減プラン」（2015～2020年度）の中で、食品ロスをピーク時の2000年度（9.6万トン）のなんと約半分、5万トンまで減らす！ […]