２０２２年５月１７日（火）、スーパーマーケット「ひょうたんや」（京都府相楽郡精華町祝園幸田４－３）内にあるスーパー自社運営の青果売場が、農産物直売所「旬の駅」の産直コーナーにリニューアルされました！
「ひょうたんや」は創業約９０年。昭和５年頃に東大阪の瓢箪山から精華町へ、天秤棒をかついで行商されていたのが始まりだそうですよ！現在は特に、鮮魚に定評があるようです。
今回こちらに産直コーナーをオープンされた「旬の駅」では、地域の生産者さんが栽培された野菜や果物に自ら価格をつけて販売するなどされていて、いつも多くのお客さんで賑わっています。奈良県、大阪府、京都府に展開されていて、京都には２０１９年、八幡市にオープン！
（京都店は国道１号線沿いにあり、立地も便利）
（京都店の店内の様子）
今回「ひょうたんや」内の「旬の駅」コーナーでもほうれん草や椎茸など色んなお野菜を購入してみましたが、どれも美味しかったです！
ところで、「旬の駅」がスーパーの店内に産直コーナーを設けられたのは、直売所の課題解決への取り組みでもあるそうです。
直売所での入荷においては野菜などの物量の調整が難しく、どうしても販売見込量を上まわる入荷も出てくる事などから廃棄ロスが生じます。
この課題を解決する手段として、同様の直売コーナーの展開を増やし、返品や廃棄を削減して野菜の完売率１００％を目指すということ。
これからもそんな「旬の駅」から目が離せません！